Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
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LE MIDI à emporter ou livraison de 10h à 14h30.
La carte de saison.
ENTRÉES...de 8€ à 12€.
- Panisses maison aux olives, sauce ricotta et herbes fraîches.
- Planche de poutargue en lamelles et pain toastés.
- Carpaccio de poulpes, marinade, olives et cebettes.
- Fines tranches de boeuf
- " Bresaola ", artichauts frits, pistou de menthe.
- Ceviche de poisson frais mariné au citrons et aux herbes fraiches sur légumes croquants.
- "Stracciatella" coeur de la burrata, crème d'artichauts à la menthe et poutargue rapée.
- Entrée du jour à l'ardoise...
- le plaisir de vous la présenter.
PLATS....de 18€ à 23€.
- Calamars sautés à l'ail et au persil et salade.
- Viande du moment à l'ardoise, garniture du jour.
- Filet de loup frais grillé, sauce au condiments, riz noir et légumes.
- Pâtes Italienne "Casarecci" au pesto de pistache et à la stracciatella.
- Spaghetti à la poutargue sautés au beurre de poutargue citronné et épices italiennes.
- Assiette végétarienne : stracciatella, quinoa à la menthe, basilic, radis noir, oeuf mollet, légumes croquants.
- Salade de ceviche de daurade sébaste sauvage et quinoa à la menthe, basilic, artichauts, concombre, radis noir et maïs grillés.
- Plat du jour à l'ardoise.
DESSERTS MAISON...de 3,50€ à 9€.
- Tiramisu au café.
- Mousse au citron.
- Moelleux au chocolat à la fleur de sel, sorbet poire.
- Crème de marron de "Collobrières", glace vanille.
- Affogato.
- Le Galopin : sorbet au thym et liqueur de thym.
- Les fromages de brebis affinés.
- Glace et sorbet.